Горите и поляните в региона „завряха” от гъби. Цели ливади със сърнели и печурки привличат любители на природата

Обилните дъждове, които паднаха в област Велико Търново на 8, 9 и 10 октомври, вдигнаха нивото на реките и най-вече на язовир „Йовковци”, което беше добра новина след апокалиптичните прогнози за воден режим. За съжаление, десет дена след това водата от чешмите продължава да е мътна, което пък предизвиква все по-силно недоволство сред жителите на областта.

Доволни от многото дъжд обаче, са гъбарите, които отчитат истински урожай. Поляните и горите в региона буквално за „заврели” от гъби. Сърнелите и печурките нямат обиране, има много виолетки, челядинки, припънки, споделят любителите на природата, които съчетават разходките на открито с хобито си да събират диворастящи гъби.

Особено щедра е реколтата в района на Еленския и Златаришкия балкан, но не по-малко са гъбите и в равнината – около Павликени, Полски Тръмбеш, Свищов…

Стотици снимки на пълни кошници, кофи, торби и чанти публикуват членовете на социалните мрежи, а особено активни дискусии текат в нароилите се фейсбук гъбарски групи. Много начинаещи пускат фотографии на откритите от тях гъби с молби за разпознаване и коментар от експертите или по-опитните от тях. Това, разбира се, крие големи рискове, защото за всички е ясно колко смъртоносни последици може да има дори една отровна гъба в кошницата с  ядливите.

Така например особено разпространените сърнели могат да бъдат объркани фатално с отровните им двойници – сърнелки и едролюспести мухоморки. Не по-малко рискови са печурките, които всички си мислят, че познават добре, но това далеч не е така. Печурката има отровни двойници и то три на брой – карболова печурка, зелена мухоморка и бяла леплива мухоморка. Опитните гъбари знаят, че двата вида мухоморка са смъртоносни, дори веднага да се положат грижи за отровения човек. Затова трябва много внимателно да се гледа цветът на пластинките, които при ядливата печурка са розово-червени до кафяви, а  при мухоморката са оцветени в бяло. Ако видите бели власинки, веднага изхвърлете гъбите и измийте добре ръцете си, съветват вещите в занаята.

По пасищата и поляните рогът на изобилието е изсипал и хиляди челядинки, познати още с колоритните имена джунджулка, гвоздейка, кокошинка. Дребничките и ароматни гъбки, от които могат да бъдат приготвени вкусни супи и каши, също не са безобидни и имат своите отровни двойници.

Истинските гъбари казват, че дори няма да се наведат, за да берат сърнели, печурки, та камо ли челядинки и залагат на „мерцедесите” сред гъбите като манатарки и булки. Не случайно последният вид били любимо ястие за всички римски императори. Но историята разказва, че враговете на  император Клавдий го отровили именно с булки, които подменили с червени мухоморки …

About Post Author