Празникът на разсола в Първомайци привлече майстори на традиционна кухня и на модерни кулинарни изкушения /СНИМКИ/
0
Кметът на Първомайци Ясен Янков приветства гостите на празника и благодари на всички, включили се организацията му. Той пожела на местните кулинари да приготвят все така вкусни гозби, които гостите да опитват с удоволствие.
Този обичан местен празник е прекрасен израз на живите български традиции, на съхранените през поколенията кулинарни умения и на духа на общността. Първомайският разсол е символ на домашния уют, споделеността и богатството на нашето народно наследство. Нека празникът продължава да обединява хората и да носи гордост и удовлетворение, пожела заместник-кметът инж. Анелия Христова. Инж. Христова поздрави организатори и гости от името на кмета на Общината Николай Рашков и председателя на Общинския съвет Огнян Стоянов.
Празникът уважиха и заместник-кметът Даниел Божанков и секретарят на Общината Габриела Шилкова, както и кметове от населените места от общината.
Домакините от Първомайци нагостиха посетителите на празника с разсол от агнешко, пилешко и телешко месо, дроб сърма и агнешка чорба.
С кулинарни щандове се включиха читалища и пенсионерски клубове от Първомайци, Правда, Крушето, Писарево, както и ДГ „Здравец“ и ОУ „Елин Пелин“ в Първомайци. Свой благотворителен щанд имаше и местното сдружение „Родолюбци“. И още един благотворителен щанд имаше на празника. Деца от Първомайци бяха обединили усилия и продаваха различни неща в помощ на 7-годишния Никола Яламов, който се бори с левкемия.
Освен първомайски разсол на празника имаше още различни видове сладки и солени кулинарни изкушения.
Изключително атрактивно бе на щанда на двамата млади кулинари Ивайло Гасеров и Цветомир Атанасов. Те приготвиха за гостите традиционни катми с шоколадов ганаш, ягоди и тофи карамел.
Най-радостни от щанда, облизвайки се си тръгваха децата – с издути бузки и с изцапани от шоколад личица. Младите кулинари търпеливо и с усмивка отговаряха на въпросите на гостите и с удоволствие позираха за снимки с всеки желаещ.
Младият кулинарен виртуоз Ивайло Гасеров е особена гордост за Първомайци. Професионалният му опит включва работа както в България, така и в чужбина, включително в ресторанти, отличени със звезда „Мишлен“. Многократен участник в кулинарни надпревари с множество спечелени призови места.
Другият специален гост на празника – Цветомир Атанасов е финалист в 8-ми сезон на Hell’s Kitchen България. Младият сладкар е учил занаята си при кулинарни специалисти, наградени със звезда „Мишлен“, и мечтае да отвори френска сладкарница в България.
Кулинарният празник премина на фона на изпълненията на местни и гостуващи самодейци.
